Bahan-bahan

  1. 500 gram udang
  2. 3 sdm tepung tapioka
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 2 buah putih telur
  5. 1 sdm garam
  6. 1/2 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt totole
  8. 1 buh Wortel diparut
  9. Daun pisang untuk membungkus
  10. Bumbu
  11. 4 Bawang merah
  12. 4 bawang putih
  13. 1 bungkus ladaku
  14. Kulit telur rolade
  15. 2 buah telur ayam
  16. 2 kuning telur
  17. 100 ml air
  18. 2 sdm terigu

Langkah

  1. Iris bawang merah, bawang putih kemudian goreng setengah matang kemudian tiriskan

  2. Giling udang, bawang merah dan bawang putih yg sudah digoreng, dan putih telur

  3. Setelah daging udang halus masukkan terigu, tapioka, dan parutan wortel, garam, gula, totole. Tiriskan adonan.

  4. Kocok dan campur adonan kulit telur. Dan goreng sedikit2 di teflon, buat tipis dan jangan terlalu garing, setengah matang saja

    Rolade udang langkah memasak 4 foto
  5. Taruh daging diatas kulit telur, ratakan sisakan pinggirnya. Kemudian gulung setelah itu bungkus dengan daun pisang dan kukus sekitar 30 menit, bungkusnya jangan rapat krn nanti mengembang.

    Rolade udang langkah memasak 5 foto
×

SELAMAT DATANG DI INDOFROZENFOODS

Ada Yang Bisa Kami Bantu........?

×